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别光说吃小白菜,油麦菜了,吃一口它更能防癌、降三高


发布日期:2020-05-25 02:42   来源:未知   阅读:

红薯叶不知道从什么时候火爆整个网络,很多人都在讨论它,主要是这经的营养价值已经被很多人认可,而且养生专家也多次提到,多吃它可以起到防癌、抗癌、治便秘、降三高等作用。而且吃法也非常丰富。

红薯叶都有哪些功效呢?

增强免疫力,这是它的一项最大特点,无论是凉调还是炒着吃都可以,因为含有丰富的黏液蛋白,而且比小白菜、油麦菜等高好几倍的抗氧化物,可以提高免疫力,预防感冒,抗癌。排毒含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。

预防贫血,红薯叶含有铁质及维生素A、C、E。改善便秘,红薯叶中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,从而预防便秘、痔疮等问题。

两种红薯叶非常不错的做法

蒜茸红薯叶

做法很简单,可以根据自己的口味来,与蒜茸油麦菜是一样的。

蚝油红薯叶

番薯叶洗净,红辣椒切成丝,蒜头拍扁去衣,将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、加料酒、白糖、盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡,放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀即可。

你有这样吃过吗?

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